要蒸好吃的饭，首先要选择好米，稻花香、东北大米等口感较好的品种更适合蒸饭，在洗米时，注意多清洗几遍，直到水变清为止，然后将米放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水，一般情况下，米的水量与米的质量成正比，即1杯米配1.5杯水。
根据个人口味和需求，可以添加一些调料，如盐、油、酱油等，但要注意不要加太多，以免影响米饭的口感，还可以在米饭中加入一些蔬菜、肉类等食材，增加营养和口感。
开始蒸煮，蒸饭需要20-30分钟左右，在蒸的过程中，可以适当地搅拌一下，以免米饭粘锅，蒸好后，让饭稍微晾凉一会儿，再打开盖子享用，这样蒸出来的饭会更加松软可口。
