黄油在烹饪和烘焙中是一种常用的食材,它富含脂肪、维生素和矿物质,对身体健康有一定益处,黄油的口感丰富,可以增加食物的美味度,过量食用黄油可能导致摄入过多的脂肪,对健康产生不良影响,适量使用黄油是好的,但要控制好摄入量,黄油本身并不坏,关键在于如何合理使用。