要煮姜茶,首先准备一些新鲜的姜片,将姜片放入锅中,加入适量的水,让水淹没姜片,开大火烧开,再转小火慢慢煮,煮约15-20分钟,直到姜片变软,汤色变黄,可以加入一些蜂蜜或红糖来增加口感,也可以撒上一些柠檬汁以增加香气,关火后让茶冷却,然后过滤掉姜片和渣滓,就可以享用了,这种姜茶具有驱寒、暖胃、缓解恶心等功效,适合在寒冷的天气里饮用。