营运和非营运的区别主要在于目的和性质,营运是指以盈利为目的的企业或个体工商户,需要按照国家相关法律法规进行登记、纳税和经营活动的管理,而非营运则是指不以盈利为目的的企业或个人,如***机关、事业单位等,通常不需要进行商业活动和税收,营运是商业行为,非营运是非商业行为。