1、外观区别：银鳕鱼的体型较大，呈椭圆形，背部较暗，腹部较浅，而鳕鱼的体型较小，呈条状，背部颜色较深，腹部颜色较浅，银鳕鱼的鳞片较细小，而鳕鱼的鳞片较大。
2、生长环境区别：银鳕鱼主要生活在北大西洋、挪威海、冰岛海等寒冷海域，而鳕鱼则分布在全球各大洋的温带和寒带水域。
3、经济价值区别：由于银鳕鱼的肉质鲜美、营养丰富，且繁殖力较强，因此其经济价值较高，而鳕鱼虽然也是一种重要的食用鱼类，但其肉质和营养价值相对较低，且繁殖力较差，因此经济价值较低。
4、烹饪方法区别：由于银鳕鱼的肉质鲜美、口感细腻，适合煎、烤、炖等多种烹饪方法，而鳕鱼的肉质较为紧实，适合清蒸、红烧等烹饪方法。
5、脂肪含量区别：银鳕鱼的脂肪含量较低，约为1-3%,而鳕鱼的脂肪含量较高，约为3-6%，这使得银鳕鱼在减肥期间更受欢迎。
银鳕鱼和鳕鱼的主要区别在于外观、生长环境、经济价值、烹饪方法和脂肪含量等方面，在选购和食用时，可以根据自己的口味和需求来选择合适的鱼类。
