苦荞是一种健康食品，它与普通小麦不同，苦荞的外壳是黄绿色的，而普通小麦的外壳是白色的，苦荞的外壳比普通小麦更厚，因此苦荞更加营养丰富，苦荞中含有一种叫做“芦丁”的物质，这种物质可以降低血糖和血脂，对身体健康有很多好处。
希望这些信息能够回答您的问题，如果您还有其他问题，请告诉我。
苦荞是一种健康食品，它与普通小麦不同，苦荞的外壳是黄绿色的，而普通小麦的外壳是白色的，苦荞的外壳比普通小麦更厚，因此苦荞更加营养丰富，苦荞中含有一种叫做“芦丁”的物质，这种物质可以降低血糖和血脂，对身体健康有很多好处。
希望这些信息能够回答您的问题，如果您还有其他问题，请告诉我。
