如何腌制嫩姜

于 2025-09-06 11:29:33 发布在知识问答浏览3次

要腌制嫩姜，首先选择新鲜的嫩姜，然后将其洗净并晾干，准备一个干净的玻璃瓶，将姜切成薄片或丝，放入瓶中，加入适量的盐、糖、醋和水，确保覆盖住姜片或丝，将瓶口密封好，放入阴凉处保存即可，腌制过程中需定期检查并翻动姜片或丝，以保证均匀入味，通常腌制1-2周后即可食用。