要在网上订餐,首先需要选择一家提供高铁订餐服务的餐饮公司,通过该公司的官方网站或者手机APP进行注册和登录,在登录后,选择出发地、目的地、日期和车次,然后在座位选择界面,可以看到每个座位旁边的餐品选项,选择好餐品后,填写乘客信息并提交订单,支付成功后,可以在乘车前取餐。