在"P什么NK"中间填什么字母取决于你想要表达的意思。如果你想表达"Pink"(粉色)这个词,那么中间应该填入字母"I"。如果你想表达"Punk"(朋克)这个词,那么中间应该填入字母"U"。如果你想表达其他词,那么需要提供更多的上下文信息才能给出准确的答案。请提供更多信息以便我能够帮助你更好地回答这个问题。