1、健胃消食：山楂具有助消化、化积食的作用，适量饮用山楂干水可以缓解胃部不适，改善消化不良等症状。
2、降脂减肥：山楂中的果胶和膳食纤维有助于降低胆固醇，促进脂肪分解，对减肥有一定的辅助作用。
3、抗氧化：山楂中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。
4、改善心血管功能：山楂中的生物活性物质可以扩张血管，降低血压，对心血管疾病患者有一定的辅助治疗作用。
5、增强免疫力：山楂中的多种营养成分可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
6、抗炎镇痛：山楂具有一定的抗炎镇痛作用，可以缓解关节炎、头痛等症状。
喝山楂干水的坏处：
1、过量食用可能导致胃部不适：山楂干水中的果胶和膳食纤维含量较高，过量食用可能加重胃部负担，导致胃痛、腹胀等不适。
2、酸性体质者应慎食：山楂干水呈酸性，酸性体质者食用过多可能导致胃酸分泌过多，加重胃部负担。
3、不宜空腹食用：山楂干水含有一定量的有机酸，空腹食用可能***胃黏膜，加重胃部不适。
4、孕妇慎食：山楂干水中的某些成分可能对胎儿造成影响，孕妇应慎重食用。
适量饮用山楂干水对人体有一定的益处，但过量食用或特殊体质者应慎食，在食用前最好咨询医生或营养师的建议。
