一升水等于1000克,这是因为"升"是一个体积单位,而"克"是一个质量单位,在国际单位制中,1立方米等于1000升,1千克(公斤)也等于1000克,所以当我们说一升水时,我们实际上是在说1000立方厘米的水,因为水的密度是1克/立方厘米,所以1000立方厘米的水的质量就是1000克。