在家制作豆腐脑非常简单，将豆浆倒入锅中，加热至80°C左右，将石膏粉与水混合，搅拌均匀后倒入锅中，搅拌至浆状，将锅离火，继续搅拌10分钟左右，使豆腐脑凝固，用纱布将豆腐脑舀出，放入碗中，加入酱油、香菜、葱花等调料即可食用。
