当归煮蛋是一种营养丰富的美食,适合晚上食用,当归具有补血、调经、活血等功效,对女性朋友尤其有益,鸡蛋则富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于增强免疫力、促进生长发育,晚上吃当归煮蛋是很好的选择,可以为身体提供所需的营养,有助于改善睡眠质量,但需要注意的是,晚上进食应以清淡为主,避免摄入过多热量,以免影响身体健康。