蒸茼蒿是一道简单易学的菜肴，以下是制作步骤：
1. 准备食材：新鲜的茼蒿、蒜末、盐、生抽、香油等。
2. 将茼蒿洗净沥干水分，切成约2-3厘米长的段。
3. 在锅中加入适量的水，烧开后放入茼蒿段，焯水约1分钟左右，捞出备用。
4. 在另一个碗中加入蒜末、盐、生抽和香油，搅拌均匀成调味汁。
5. 将焯好水的茼蒿放入蒸锅中，倒入调味汁，拌匀。
6. 大火蒸约5-8分钟至熟透即可。
温馨提示：为了保持茼蒿的颜色翠绿，可以在焯水时加入少量食用色素，如果喜欢口感更加清爽爽口，也可以在调味汁中加入适量的醋或柠檬汁。
