鱼胶如何保存

鱼胶是一种富含营养的食品，但它也容易受潮、变质，为了保持鱼胶的品质和口感，我们可以采取以下措施：

1、阴凉干燥处存放：将鱼胶放在通风良好、避免阳光直射的地方，避免潮湿环境。

2、密封保存：将鱼胶放入密封袋或容器中，防止空气进入，延长保质期。

3、避免与其他食品混合：鱼胶易吸收其他气味，因此应单独存放。

4、冷冻保存：将鱼胶放入冰箱冷冻室中，可延长其保质期，但是要注意不要频繁取出，以免影响口感。