一、科目分类不同
1、高粱：别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等，属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。
2、黍梁：别称粟、稷，去皮后俗称小米。属禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种。
二、分布范围不同
1、高粱：布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。
2、黍梁：广泛栽培于欧亚**的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。模式标本产于印度
您好，高粱和高粱是同一个字，只是使用不同的读音。高粱（gāo liáng）是指一种作物，也称为红高粱，属于禾本科植物，是一种重要的粮食作物和酿酒原料。高粱的颗粒较大，形状略呈卵圆形，颜色呈红色或黄色。它的茎秆高大直立，具有较强的抗旱和适应性。
而高粱（gāo jìang）是指一种酒的名称，也叫高粱酒，是以高粱为原料酿制的一种烈性白酒。高粱酒在中国广泛流行，是中国主要的传统白酒之一。它具有较高的度数，口感较浓烈，常用于庆祝和喜庆场合。
高粱是粮食作物，高粱和高粱之间是有区别的。按品种可分为红高粱，白高粱等，还分为饭高粱和粘高粱（糯高粱）。高粱可加工成高粱米和高粱面，高粱米可做饭，高粱面可蒸窝头，可烙煎饼。高粱还有一个最大的用途就是造酒，高粱是造酒不可或缺的原料之一。
高粱和粱有两种一总矮一总高。
