炖羊骨头是一道美味可口的菜肴，以下是一种简单的方法：
1、准备材料：新鲜羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
2、将羊骨头放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。
3、加入姜片和葱段，再倒入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮2-3小时。
4、在炖煮过程中，根据个人口味适量加盐调味即可。
5、最后将汤汁收浓，撒上一些葱花即可食用。
注意事项：
1、羊骨头要选用新鲜的，肉质饱满。
2、煮之前一定要先用开水焯一下，去除血水和杂质。
3、炖煮时间要足够长，这样才能让骨髓充分溶解出来，口感更加鲜美。
炖羊骨头是一道美味可口的菜肴，以下是一种简单的方法：
1、准备材料：新鲜羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
2、将羊骨头放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫。
3、加入姜片和葱段，再倒入适量的料酒，煮沸后转小火炖煮2-3小时。
4、在炖煮过程中，根据个人口味适量加盐调味即可。
5、最后将汤汁收浓，撒上一些葱花即可食用。
注意事项：
1、羊骨头要选用新鲜的，肉质饱满。
2、煮之前一定要先用开水焯一下，去除血水和杂质。
3、炖煮时间要足够长，这样才能让骨髓充分溶解出来，口感更加鲜美。
