要制作美味的虎皮尖椒，首先需要准备以下材料：尖椒若干、大蒜若干、生抽适量、老抽适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量。
步骤如下：
1、尖椒洗净，去蒂去籽，切成长条状，大蒜剁成蒜蓉备用。
2、烧一锅热水，将尖椒放入锅中焯水，大约1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
3、热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香，再放入尖椒翻炒均匀。
4、加入适量的生抽、老抽、白糖、食盐调味，翻炒均匀，让尖椒充分吸收调料的味道。
5、炒至尖椒表面微焦，出现虎皮状即可出锅。
6、最后撒上一些葱花或者香菜点缀，提升口感和美观度。
这样做出来的虎皮尖椒色香味俱佳，口感鲜美，非常适合搭配米饭或者面食食用。
