在家中自制蛋糕是一种有趣且美味的方式，可以充分利用你的创造力和烘焙技巧，以下是简单的步骤和所需的材料，以帮助你开始制作自己的蛋糕。
所需材料：
面粉 200克
砂糖 150克
鸡蛋 3个
牛奶 120毫升
黄油 60克
泡打粉 1茶匙
香草精 少许(可选)
步骤：
预热烤箱至摄氏180度，准备两个烤模，涂上一层黄油并洒上一些面粉，以防粘模。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉混合均匀，如果你喜欢香草的味道，也可以在此处加入香草精。
在另一个碗中，将鸡蛋逐个打入，然后慢慢加入牛奶和融化的黄油，用搅拌器轻轻搅拌，直到所有成分都充分混合在一起。
将湿的成分慢慢倒入干的成分中，一边倒一边搅拌，直到形成一个光滑的面糊，这个过程可能需要一些时间，所以不要急躁。
将面糊倒入准备好的烤模中，每个模约八分满，如果你喜欢平坦的蛋糕表面，可以用刮刀抹平。
将烤模放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
取出烘焙好的蛋糕，让其在烤盘上冷却几分钟，然后将其从烤模中取出，完全冷却后即可享用。
就是在家自制蛋糕的基本步骤，最重要的是享受烘焙的过程，尝试不同的配方和装饰，让你的蛋糕具特色的！
