要制作美味的蒜头腌制，首先选择新鲜、肉质饱满的大蒜，将大蒜剥皮后，用刀背轻轻拍打，使其表面破裂，然后将大蒜放入干净的玻璃瓶或容器中，加入适量的盐、白糖和生抽，搅拌均匀，最后将容器密封好，放置在阴凉通风的地方进行腌制，大约需要一周左右的时间，蒜头就会变得酸甜可口，在食用前可以将其捞出，晾干后即可食用，注意不要腌制过久，以免蒜头变质。
要制作美味的蒜头腌制，首先选择新鲜、肉质饱满的大蒜，将大蒜剥皮后，用刀背轻轻拍打，使其表面破裂，然后将大蒜放入干净的玻璃瓶或容器中，加入适量的盐、白糖和生抽，搅拌均匀，最后将容器密封好，放置在阴凉通风的地方进行腌制，大约需要一周左右的时间，蒜头就会变得酸甜可口，在食用前可以将其捞出，晾干后即可食用，注意不要腌制过久，以免蒜头变质。
