人参的吃法有很多种,包括细嚼噙化、煎汤饮用、隔水炖服、泡茶饮用、煎服等,细嚼噙化是最常见的吃法之一,每次用人参片1-2片,放入口中慢慢嚼烂噙化即可,如果您想将人参煮成粥,可以将人参和大米一并放入砂锅内,加适量水,煮45分钟,成粥后加入冰糖即可。