荚果是豆科的植物。是由单心皮发育形成的果实,成熟时沿腹缝线和背缝线开裂,果皮裂成两片。为豆科植物所特有的果实,如赤小豆、白扁豆等。但也有些成熟时不开裂的,如落花生、紫荆、皂荚。有的荚果成熟时,在种子间呈节节断裂,每节含1种子,不开裂,如含羞草、山蚂蟥。