灰枣和若羌枣的区别主要在于产地、外观、口感和营养价值,灰枣产自中国北方,果实较小,呈扁圆形,表面有皱纹,口感略带酸甜,营养丰富,若羌枣则产自新疆若羌县,果实较大,呈椭圆形,表面光滑,口感甘甜,营养价值更高,若羌枣含有丰富的矿物质和维生素,具有很好的滋补养生作用。