要让柿饼捂霜，首先选择一个无风、阴凉、通风良好的地方放置柿饼，在柿饼上覆盖一层保鲜膜，以保持水分不流失，用重物压在柿饼上，如石头、砖头等，使其保持稳定，定期检查柿饼的状态，根据需要添加或撤掉覆盖物和重物，这样，柿饼就能捂霜，口感更佳。
