纯天然 :最好的蜂蜜应该是100%纯天然的，无添加任何化学物质或人工成分。
高糖分 :蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，因此其甜度主要来自于这两种糖分，好的蜂蜜糖分含量较高，这也是其独特的香味来源。
良好的口感 :好的蜂蜜口感醇厚，味道甘甜，有一种特殊的芳香味道。
无添加物 :真正的蜂蜜不应含有任何添加剂，如糖精、人造香料等。
颜色和透明度 :纯正的蜂蜜颜色应为深黄色至琥珀色，且透明度高，如果蜂蜜颜色过浅或不透明，可能是因为其中混入了糖水或其他杂质。
不易变质 :好的蜂蜜在低温下也能保持良好的状态，不会结晶或者发酵。
选择蜂蜜时应注意其纯天然性、高糖分、良好口感、无添加物、颜色和透明度以及是否易变质等因素。
