方糖是一种由蔗糖或甜菜根提炼出来的结晶型糖,呈正方形晶体状,因其形状和制作方法而得名。它是一种常见的食糖,通常用于烘焙、糖果制作、饮料甜味剂等领域。方糖在生产过程中需要经过多次净化、提纯等步骤,以保证其质量和***。由于其口感甜美、易溶于水等特点,方糖被广泛应用于各种食品加工和调味中。需要注意的是,过量食用方糖可能会增加肥胖、糖尿病等疾病的风险,因此应适量食用。