菲力和西冷的区别

于 2025-09-06 10:44:10 发布在知识问答浏览5次

菲力和西冷牛排实际上是同一种牛排，只是在不同的地区和菜谱中有着不同的名字，它们都是来自牛的脊肉部分，通常含有较高的脂肪，因此口感更嫩滑多汁，菲力牛排是从牛的前腿部分取出，而西冷牛排则是从后腿部分取出，尽管它们在形状、部位和脂肪含量上有所不同，但在烹饪时它们的口感和味道都非常美味。