豆糁是一种传统的中国小吃,主要由黄豆和大米制成,以下是制作豆糁的步骤:
1、先将黄豆浸泡在清水中,至少要浸泡8小时以上,直到黄豆变软。
2、将浸泡好的黄豆用石磨磨成豆浆。
3、将磨好的豆浆倒入锅中,加入适量的水,然后用中火煮沸。
4、煮沸后,转小火慢慢熬煮至豆浆变得浓稠。
5、在另一个容器里,将大米淘洗干净后泡水半小时左右。
6、把泡好水的大米放入搅拌机里打成米浆。
7、将打好的米浆倒入锅中,加入适量的水搅拌均匀。
8、最后将豆浆和米浆混合在一起,加入适量的糖和盐调味即可。
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