狗不理是什么意思

狗不理是一个天津的包子品牌，创立于1858年，原名“德华楼”，因老板去世而停业，1958年，由员其甫接手经营，并将店名改为“狗不理”，这个名字源于一次有趣的故事：据说老板去世后，他的徒弟在包子上撒了些狗毛，以示悼念，顾客品尝后觉得味道无异，但看到狗毛，便问：“这是狗吃的吗？”徒弟回答：“是的，这是狗不理包子。”从此，“狗不理”成为了这个品牌的代名词，狗不理包子已经成为了中国乃至世界著名的美食之一。