要煮好吃的花生米,首先选择新鲜的花生米,清洗干净后放入锅中加水,水量与花生米的比例约为1:2,加入适量的盐和八角等调料,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,约40-50分钟,期间需不时翻动,以防粘锅,煮好后捞出晾凉,放入密封袋保存,这样煮出的花生米口感香脆、味道浓郁。