山桃和杏花的主要区别在于它们的花瓣形状、花朵大小和颜色,山桃花的花瓣呈椭圆形,花色通常为白色或粉红色;而杏花的花瓣呈倒卵形,花色通常为粉红色或橙黄色,山桃树通常比杏树更高大,花朵也相对较大,虽然它们都属于蔷薇科植物,但在外观上仍有一定的区别。