茶树菇，又称茶菇、平菇，是一种美味可口的食材，它肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富，具有很高的药用价值，茶树菇怎么做好吃呢？下面就为大家介绍几种简单又美味的做法。
1、清炒茶树菇
清炒茶树菇是一道非常简单的家常菜，首先将茶树菇洗净，切成薄片，然后烧热锅，放入适量的油，放入茶树菇翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅，这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富。
2、茶树菇炖排骨
茶树菇炖排骨是一道色香味俱佳的汤菜，首先将排骨切成小块，用开水焯水去腥，然后将茶树菇洗净，切成小段，接着烧热锅，放入适量的油，放入排骨翻煎至微黄色，再加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，待排骨熟透时，加入茶树菇继续炖煮20分钟左右，最后撒上葱花即可出锅，这道菜汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。
3、茶树菇炒鸡蛋
茶树菇炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，首先将茶树菇洗净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后烧热锅，放入适量的油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至凝固成蛋饼后盛出备用，接着在锅中加入少许油，放入茶树菇翻炒至软熟，加入适量的盐、鸡精调味，最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与茶树菇一起翻炒均匀即可出锅，这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富。
4、茶树菇豆腐汤
茶树菇豆腐汤是一道清爽美味的汤品，首先将茶树菇洗净，切成小块；豆腐切成厚片；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后烧热锅，放入适量的油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至凝固成蛋饼后盛出备用，接着在锅中加入适量的油，放入茶树菇翻炒至软熟，加入适量的清水、盐、鸡精调味，最后将切好的豆腐和蛋饼放入锅中，煮至豆腐熟透即可出锅，这道汤品口感鲜美，营养丰富，适合炎炎夏日食用。
茶树菇的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行搭配，只要掌握了基本的烹饪技巧，相信你也能做出美味可口的茶树菇佳肴。
