芋头是一种常见的食材，很多人在烹饪时需要将芋头去皮，以下是一种简单的方法来去除芋头的皮：
选择新鲜的芋头，芋头应该没有明显的瑕疵或损伤，表皮应该光滑且无黑斑。
清洗芋头，使用水冲洗芋头，以去除表面的泥土和其他杂质。
切芋头，将芋头放在切菜板上，用刀沿着芋头的中心线切开，确保切到中间的硬壳。
剥离外皮，用手轻轻地撕掉外皮，尽量保留芋头的肉质部分，如果遇到比较坚硬的部分，可以使用削皮器或者小刀轻轻刮掉。
清洗和切片，将剥好皮的芋头放入清水中浸泡，防止氧化变黑，然后将芋头切片或切成块状，准备进行烹饪。
就是去芋头皮的方法，非常简单易学，不过需要注意的是，去皮后的芋头容易氧化变黑，所以最好尽快进行烹饪。
