乌龙茶，又称青茶，属于半发酵茶类，是中国六大茶类之一，乌龙茶的品种繁多，下面简要介绍几种常见的乌龙茶：
1、铁观音：产于福建安溪，铁观音茶条紧结，色泽墨绿，香气浓郁，滋味醇厚甘鲜，具有独特的岩韵味。
2、大红袍：产于福建武夷山，大红袍茶叶形状卷曲，色泽油润，香气高雅，滋味浓郁醇厚，具有独特的岩骨花香。
3、水仙白：产于福建福鼎，水仙白茶叶形状扁平，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽回甘，具有独特的兰花香。
4、肉桂香：产于福建武夷山，肉桂香茶叶形状卷曲，色泽橙黄，香气独特，滋味醇厚甜爽，具有独特的桂花香。
5、黄金桂：产于福建安溪，黄金桂茶叶形状卷曲，色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚甘甜，具有独特的桂花香。
6、凤凰单枞：产于广东潮州凤凰山，凤凰单枞茶叶形状卷曲，色泽乌绿，香气独特，滋味醇厚回甘，具有独特的兰花香。
7、东方美人：产于台湾阿里山，东方美人茶叶形状细长，色泽墨绿，香气高雅，滋味醇厚甘甜，具有独特的蜜桃香。
仅为乌龙茶的部分品种，实际上乌龙茶的种类繁多，各具特色，乌龙茶不仅口感丰富多样，而且具有一定的药用价值，如降低血脂、抗氧化等。
