淡水鱼和海水鱼的主要区别在于它们的生活环境、饮食习性、生长速度和形态特征等方面。
1、生活环境：淡水鱼生活在河流、湖泊、水库等淡水环境中，而海水鱼则生活在海洋、海湾等咸水环境中，由于生活环境的不同，两者在生理结构上也有很大差异，淡水鱼的鳃片通常较小，更适应于吸收水中氧气；而海水鱼的鳃片较大，能更好地从咸水中提取氧气。
2、饮食习性：淡水鱼和海水鱼的饮食习性也有很大不同，淡水鱼主要以藻类、昆虫、小型底栖动物等为食，而海水鱼则以浮游生物、小型鱼类、甲壳类动物等为主要食物来源，这使得两者在消化系统和口腔结构上有所不同，如淡水鱼通常有更大的牙齿和更适合咀嚼植物性食物的颌部结构，而海水鱼则有更锋利的牙齿和更适合捕食其他鱼类的颌部结构。
3、生长速度：由于生活环境和饮食习惯的不同，淡水鱼和海水鱼的生长速度也有所差异，海水鱼的生长速度较快，繁殖能力较强；而淡水鱼的生长速度较慢，繁殖能力相对较弱，海水鱼的新陈代谢率较高，需要更多的能量来维持生命活动，因此它们往往体型较大、肉质较厚实。
4、形态特征：淡水鱼和海水鱼在形态特征上也有很多区别，海水鱼通常具有更为发达的侧线系统，有助于感知周围环境的变化；而淡水鱼则具有更为灵活的身体运动能力，可以在水中迅速躲避捕食者，两者在颜色、纹理等方面的表现也有很大差异，这有助于它们在自然界中进行伪装或互相识别。
淡水鱼和海水鱼在生活环境、饮食习性、生长速度和形态特征等方面存在很大差异，这些差异使得它们能够更好地适应各自的生活环境，并在生态系统中发挥各自的作用。
