芋头是一种营养丰富的食材,可以用来制作很多美味的菜肴,以下是一些简单的方法:1、煮芋头:将芋头去皮切块,放入锅中加水煮熟,然后捣成泥状,加入糖和油拌匀即可。2、烤芋头:将芋头切成片或块,放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。3、炸芋头:将芋头切成片或块,裹上面粉后放入油锅中炸至金黄色即可。4、做芋头饼:将芋头切成泥状,加入面粉、糖、鸡蛋等材料搅拌均匀后制成饼状,然后煎至两面金黄即可。