餐饮上市公司包括呷哺呷哺、海底捞、百胜中国、九毛九、味千(中国)控股有限公司等,这些公司主要在中国市场从事餐饮服务,包括火锅、快餐等业务,它们在各自的领域取得了一定的市场份额和品牌知名度,为投资者提供了多元化的餐饮投资选择。