准备材料：一只乌鸡，3-4片姜，2-3颗大蒜，一些红枣，枸杞，以及适量的盐。
乌鸡处理：将乌鸡清洗干净，剁成适当大小的块。
煮水：把乌鸡块放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸，捞出浮沫。
煲汤：将煮过的乌鸡块放入煲汤锅中，加入姜片、蒜瓣、红枣、枸杞等调料，加盖小火慢炖2-3小时。
调味：汤快熬好时，加适量盐提味即可。
出锅：汤熬好后即可关火，过滤掉乌鸡和杂质，盛入碗中享用。
注意事项：煲汤时要保持小火，让汤品充分熬出营养，根据个人口味，也可以在煲汤过程中加入其他食材如黄芪、党参等。
准备材料：一只乌鸡，3-4片姜，2-3颗大蒜，一些红枣，枸杞，以及适量的盐。
乌鸡处理：将乌鸡清洗干净，剁成适当大小的块。
煮水：把乌鸡块放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸，捞出浮沫。
煲汤：将煮过的乌鸡块放入煲汤锅中，加入姜片、蒜瓣、红枣、枸杞等调料，加盖小火慢炖2-3小时。
调味：汤快熬好时，加适量盐提味即可。
出锅：汤熬好后即可关火，过滤掉乌鸡和杂质，盛入碗中享用。
注意事项：煲汤时要保持小火，让汤品充分熬出营养，根据个人口味，也可以在煲汤过程中加入其他食材如黄芪、党参等。
