开关的开和关通常是通过操作开关本身来实现的，开关通常有一个或多个按钮，按下这些按钮可以将电路连接或断开，当开关处于开启状态时，电路是连接的，电流可以通过；当开关处于关闭状态时，电路是断开的，电流无法通过。
这并不是绝对的，在某些情况下，开关可能需要按照特定的顺序或条件进行操作才能达到预期的效果，有些开关可能需要先按下并保持一段时间，然后再松开，才能真正将电路连接或断开，一些开关可能具有双面功能，即既可以作为开启开关，也可以作为关闭开关。
开关的开和关主要是通过操作开关本身来控制电路的连接和断开，具体的操作方法可能会因开关的设计和用途而有所不同。
