长期适量吃阿胶是有益的，阿胶具有滋阴补血、润肺止咳、养颜美容等功效，对于身体虚弱、贫血、咳嗽等症状有一定的改善作用，但需要注意的是，阿胶性质较黏稠，容易堵塞胃肠，因此不宜过量食用，糖尿病患者、高血压患者、感冒发热期间以及脾胃虚弱者应避免食用。
