血糖高的人可以吃黑米粥，但需要适量食用，黑米比普通大米营养物质高，含有丰富的膳食纤维，钾、镁、硒以及黄酮类物质，并且黑米产生热量、碳水化合物、升糖指数都比普通大米要低，属于低升糖，对于血糖高的人适量食用黑米粥对血糖稳定是有帮助的 。
