薏米和苡仁米都是常见的谷物，但它们有一些区别，薏米是一种糙米，外观呈椭圆形或圆形，表面有白色的粉状物质，它富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有利尿、消肿、健脾等功效，苡仁米是一种加工后的谷物，外观呈扁平状，表面光滑，它也富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有健脾益胃、清热解毒等作用，虽然两者都是有益健康的食品，但它们的性质和功效略有不同。
薏米和苡仁米都是常见的谷物，但它们有一些区别，薏米是一种糙米，外观呈椭圆形或圆形，表面有白色的粉状物质，它富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有利尿、消肿、健脾等功效，苡仁米是一种加工后的谷物，外观呈扁平状，表面光滑，它也富含多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有健脾益胃、清热解毒等作用，虽然两者都是有益健康的食品，但它们的性质和功效略有不同。
