新鲜百合可以多种方式食用，以下是一些简单的方法：
百合沙拉 :将百合与其他蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)混合，然后用油醋或柠檬汁腌制，这是一种非常健康的低热量食品，适合夏天食用。
百合汤 :百合与肉类(如鸡肉、瘦肉等)或蔬菜(如南瓜、西红柿等)一起煮成汤，味道鲜美，百合的口感清脆，能给汤增添风味。
百合炒蛋 :这是一道常见的家常菜，先将百合剥皮后清洗干净，然后和鸡蛋一起炒至熟，百合的甜味能够中和鸡蛋的腥味，使整道菜的味道更加平衡。
百合粥 :将百合洗净后煮成粥，加入适量的糖或蜜，既可口又营养丰富，百合粥有清热润肺的功效，特别适合夏季食用。
百合糕点 :将百合磨成粉后，可以制作成各种糕点，如百合蛋糕、百合饼干等，这些糕点不仅美味，而且营养价值高。
尽管新鲜百合有很多好处，但并非人人适宜食用，有些人可能对百合过敏，所以在食用前最好先小试几口，百合性寒，脾胃虚寒的人应适量食用。
