酒精炉和卡式炉各有优缺点，选择哪个更好要根据个人需求来决定。
酒精炉的优点是加热速度快，火焰稳定，温度可调节，适合烹饪各种食物，但是需要添加酒精作为燃料，使用时要注意安全，避免火灾，酒精炉的体积较大，不方便携带。
卡式炉的优点是便携轻便，易于携带和存储，它的火力强大且稳定，适合快速加热和烧烤，但是需要预热时间较长，且无法调节温度，卡式炉的使用成本较高，需要购买燃料包。
如果您需要在户外或旅行中使用加热设备，并且不介意重量和体积的问题，那么卡式炉可能更适合您，如果您注重加热速度、温度控制以及烹饪效果等方面，并且有足够的空间存放酒精炉，那么酒精炉可能更适合您。
